Conexão Proteínas Alternativas

O C² preparou um podcast sobre o que são as proteínas alternativas e qual a sua importância
O C² preparou um podcast sobre o que são as proteínas alternativas e qual a sua importância

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Você sabe o que são as proteínas alternativas? Quais são os seus componentes nutricionais? Ou até mesmo quais os tipos de proteínas são desenvolvidas no Paraná? O Conexão Ciência – C² preparou o “Conexão Proteínas Alternativas” com a participação da coordenadora do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação (NAPI) Proteínas Alternativas, a professora Carla Molento para responder a essas e outras perguntas sobre o tema. 

Ficou curioso para saber mais sobre o assunto? Confira agora mesmo os episódios que preparamos para você! 

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Neste episódio, a professora e coordenadora do NAPI Proteínas Alternativas, Carla Molento, conta o que é o Arranjo e onde ele atua. Confira!
No segundo episódio do “Conexão Proteínas Alternativas”, a professora Carla Molento explica o que são essas proteínas e quais os seus componentes nutricionais. Ouça já!
Você já se perguntou o que é veganismo? Ou qual é a relação entre essa filosofia de vida e as proteínas alternativas? Neste episódio, você vai ter a resposta para essas questões. Dê o play!
Como você já ouviu nos episódios anteriores, o veganismo está envolto por muitas questões. Mas você sabe a razão de alguns alimentos veganos parecerem ser de origem animal? A professora Carla Molento comentou sobre o assunto e você não vai ficar de fora, né?

EQUIPE DESTA PÁGINA
Roteiro: Maysa Ribeiro Macedo
Supervisão: Ana Paula Machado Velho
Revisão: Silvia Calciolari
Locução: Maysa Ribeiro Macedo
Edição: Maysa Ribeiro Macedo
Edição Digital: Guilherme Nascimento

Essa publicação contribui para os seguintes ODS:

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