Desperdício zero: corante feito com casca de beterraba Pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da UEM desenvolvem bala de gelatina com corante natural Continue reading “Desperdício zero: corante feito com casca de beterraba”…
Pesquisa e indústria se encontram no Oeste do Paraná AgriTech Symbiosis reúne pesquisadores e empresas para desenvolver soluções voltadas à agroindústria, agricultura, saúde e sustentabilidade Continue reading “Pesquisa e indústria se encontram no Oeste do Paraná”…
Agrogenômica: a revolução dos solos começa pela ciência Projeto investiga o microbioma dos solos para revelar microrganismos ainda desconhecidos e buscar soluções para agricultura e saúde Continue reading “Agrogenômica: a revolução dos solos começa pela ciência”…
Sericicultura: tradição e ciência no campo De saberes milenares aos desafios modernos, a seda sustenta e transforma o campo a partir de projetos de pesquisa nas universidades paranaenses Continue reading “Sericicultura: tradição e ciência no campo”…
O que a mídia tem a ver com o consumo de carne? Pesquisa da UFFS analisou mais de 300 reportagens para entender o consumo de carne no Paraná nas décadas de 60 e 70 Continue reading “O que a mídia tem a ver com o consumo de carne?”…
A erva-mate que nos une: da tradição à inovação Com o principal objetivo de fortalecer a cadeia produtiva e agregar valor à produtos, NAPI Erva-mate articula pesquisa, inovação e muitas parcerias Continue reading “A erva-mate que nos une: da tradição à inovação”…
Zero Crueldade: novo caminho até o colágeno de jumento Pesquisadores se unem para desenvolver uma alternativa biotecnológica que permita produzir colágeno de jumento sem abate animal Continue reading “Zero Crueldade: novo caminho até o colágeno de jumento”…
Sementes crioulas: gerações preservando a história O cultivo, multiplicação e a troca de sementes crioulas fortalecem a agricultura familiar, garantem a diversidade agrícola e a soberania alimentar Continue reading “Sementes crioulas: gerações preservando a história”…